Kalziumgehalt
Pflanzliche Nahrungsmittel mit hochwertigem Kalziumgehalt
Kalziumgehalt in tierischen Nahrungsmitteln
Wichtig ist die Vermeidung von Phosphaten, da sie Gegenspieler von Kalzium sind. Hier eine Auswahl an solchen Produkten:
Günstig zur Förderung der Kalziumaufnahme sind:
- Softdrinks (Fanta, Cola, usw.)
- Ketchup
- Fertigprodukte
- Schmelzkäse
- Wurst
- Räucherwaren
- Backpulver
- Schokonusscrème
- Dauerbackwaren
- Milch (enthält im Verhältnis 5 Teile Phosphate gegenüber 3 Teilen Kalzium = phosphathaltiger Überschuss),
- etc.
Günstig zur Förderung der Kalziumaufnahme sind:
- milchsäurehaltige Lebensmittel (z.B. Sauerkraut)
- Vitamin C-reiche Früchte oder Fruchtsäfte